一锅香肠意大利小贝面:每周都想做的晚餐
食材
- 香肠16 盎司
- 大蒜4 瓣
- 洋葱½
- 辣椒片 · 片状½ 茶匙
- 面条汤1 杯
- 鸡汤2 杯
- 奶油1 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎½ 杯
- 菠菜2 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 阳干的番茄½ 杯
- 欧芹1 茶匙
步骤
- 将香肠肉从肠衣中取出。
- 在荷兰锅或深煎锅中用中高火炒5分钟,同时用木勺把肉压碎。
- 加入洋葱,炒至变软。
- 加入大蒜、红辣椒碎和意面米粒,炒30秒。
- 加入鸡汤和奶油,煮至冒泡后,不盖锅盖继续煮10分钟,期间偶尔搅拌,煮至微微冒小泡。
- 离火,拌入晒干番茄、帕玛森奶酪和菠菜。
- 按口味加盐和胡椒调味。
根据 Cafe Delites 的视频整理,细节请看视频。
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