Spanischer Chorizo-Reis aus einer Pfanne

Von Stephcooksstuff · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Chorizo würfeln und in einer Pfanne bei mittel-hoher Hitze anbraten.
2. Während die Chorizo brät, die rote Zwiebel hacken, in die Pfanne geben und gut untermischen.
3. Die Paprika entkernen, in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Ist die Pfanne zu heiß, die Hitze reduzieren.
4. Die Frühlingszwiebeln hacken, in die Pfanne geben und umrühren.
5. Die Maiskörner vom Maiskolben schneiden, in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Den zerdrückten Knoblauch und das geräucherte Paprikapulver hinzufügen, umrühren und ein paar Minuten garen.
7. Die gewürfelten Tomaten und die Hühnerbrühe dazugeben.
8. Den Reis unterrühren, köcheln lassen und mit Deckel 20 Minuten garen.
9. Alternativ mit Deckel bei 180 °C 20 bis 25 Minuten im Ofen garen.
10. Nach dem Garen abschmecken, bei Bedarf salzen, und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.