一锅出的西班牙辣肠炒饭——风味爆炸!
食材
- 西班牙辣肠1
- 橄榄油1 汤匙
- 大蒜2
- 红洋葱1
- 青椒1
- 青葱½ 把
- 烟熏辣椒粉3 汤匙
- 甜玉米1
- Chicken stock2 杯
- 番茄 · 切丁1
- 米饭1 ½ 杯
- 石磨盐和黑胡椒适量
步骤
- 将腊肠切成丁,用中高火在平底锅中煎炒。
- 腊肠煎的时候,将红洋葱切碎后加入锅中,轻轻翻拌使其混合。
- 去掉甜椒的籽和蒂,切成小块加入锅中。如果锅太热,把火调小。
- 将青葱切碎,加入锅中翻炒。
- 将玉米切下玉米粒,加入锅中与其他食材一起翻拌均匀。
- 加入压碎的大蒜和烟熏红椒粉,翻炒后煮约两分钟。
- 加入番茄丁和鸡汤。
- 拌入大米,煮至微沸后盖上锅盖,煮20分钟。
- 另一种方法是盖上盖子,以180度烤20至25分钟。
- 煮好后尝一下味道,如有需要加盐,然后上桌。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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