一锅出:帕玛森芝士土豆
食材
- 土豆1 ½ 磅
- 鳄梨油2 汤匙
- 烟熏辣椒粉1 汤匙
- 大蒜粉1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨成粉1 茶匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎2 杯
- 黄油 · 融化¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至230°C(450°F)。
- 把每个土豆切成两半。在每半个土豆表面以菱形(交叉)花纹划刀,深约6毫米。
- 在大碗中用油、烟熏红椒粉、蒜粉、盐和黑胡椒拌匀土豆。
- 在半烤盘上涂油,将奶酪均匀铺成一层。
- 把每半个土豆切面朝下压进奶酪中。重复操作直到所有土豆都放上烤盘。
- 烤25–30分钟,直到土豆变软、奶酪呈金黄酥脆状。
- 取出后放凉10分钟,让奶酪稍微变硬。
- 用平铲把土豆从烤盘上铲下来,即可享用。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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