一锅出菜式西葫芦香肠烤米粒面，配辣蜂蜜和羊奶酪

作者：Ambitious Kitchen · 55 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F。
2. 去掉香肠肠衣，在大号可入烤箱的平底锅中用中大火煎香肠，用木勺弄成较大的块，煎5至7分钟至金黄。盛出备用。
3. 将火调至中火，仅在需要时加少许油。放入西葫芦、洋葱、红甜椒、玉米、大蒜和盐，不时翻炒约10分钟，直至西葫芦焦糖化、锅中水分基本收干。
4. 加入意大利饺形面、鸡汤、柠檬汁、盐和黑胡椒，充分拌匀。把香肠放回锅中。
5. 不加盖烘烤12至15分钟，直至汤汁基本被吸收、意面熟透。
6. 取出烤盘，拌入3/4杯马苏里拉奶酪，抹平。表面撒上剩余的3/4杯马苏里拉和碎菲达奶酪。
7. 放回烤箱烤5至8分钟，直至奶酪融化。然后将烤箱调至上火烧烤功能，烤1至2分钟，直至部分奶酪呈浅金黄色。
8. 用蜂蜜辣酱、罗勒叶、柠檬皮屑、片状海盐和黑胡椒装饰，立即享用。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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