Bibimbap in una sola pentola 비빔밥 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Di ochikeron · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate la carne a bocconcini, la carota a striscioline sottili, gli spinaci a pezzi da 2,5 cm, poi lavate e scolate bene i germogli di soia.
2. In una padella fonda o in una pentola, scaldate 1 cucchiaio di olio e preparate le uova strapazzate. Unite il riso, mescolate e mettete da parte.
3. Nella stessa padella, portate a ebollizione l'acqua e sbollentate le striscioline di carota, gli spinaci e i germogli di soia. Scolate bene e mettete da parte.
4. Nella stessa padella scaldate 1 cucchiaio di olio e fate soffriggere aglio e zenzero finché profumano. Aggiungete la carne e cuocete finché non è più rosa.
5. Aggiungete le verdure. Unite il condimento di salsa di soia, zucchero, sake, dado in polvere, miso e gochujang, poi regolate di sale e pepe se serve. Completate con 1 cucchiaio di olio di sesamo.
6. Servite la carne e le verdure sopra il riso con le uova strapazzate e cospargete di semi di sesamo bianchi tostati.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

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