一锅出的石锅拌饭 비빔밥 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 40 分钟

食材

步骤

1. 将肉切成一口大小，胡萝卜切细丝，菠菜切成2.5厘米长段，豆芽洗净沥干。
2. 用深煎锅或汤锅加热1汤匙油，炒成炒蛋。拌入米饭后盛出备用。
3. 在同一锅中煮沸水，将胡萝卜丝、菠菜和豆芽焯水。沥干后备用。
4. 在同一锅中加热1汤匙油，用蒜和姜爆香，再加入肉炒至不再发红。
5. 加入蔬菜。倒入混合好的调味料（酱油、糖、清酒、鸡汤粉、味噌和韩式辣酱），如有需要再加盐和胡椒调味，最后淋上1汤匙芝麻油。
6. 将肉和蔬菜盖在米饭和炒蛋上，撒上烤白芝麻即可。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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