Bredie mit Hähnchen aus einem Topf

Von Foodies of South Africa · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Einen großen Topf bei mittel-hoher Hitze mit etwas Öl erhitzen. Die gewürzten Hähnchenteile von allen Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
2. Die gewürfelte Zwiebel im Topf goldbraun anschwitzen. Die Scheiben der roten Chilis und den Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden garen. Das Tomatenmark unterrühren und weitere 30 Sekunden braten. (Tipp: 2 TL getrocknete, zerstoßene Chili können die frische Chili ersetzen.)
3. Die beiden Dosen à 410 g Rhodes Cape Malay Style Tomatoes & Onion in Curry Sauce, 1 Tasse Wasser und 1 EL Zucker unterrühren. Das Hähnchen zurück in den Topf geben, sodass es komplett mit der Tomatenmischung bedeckt ist, und 40 Minuten köcheln lassen, bis der Bredie dick, aber noch saftig ist.
4. Wenn das Hähnchen durchgegart und die Sauce dick ist, abschmecken und den Topf vom Herd nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchZwiebelHähnchenTomatenmark