一锅炖鸡肉（Bredie）

作者：Foodies of South Africa · 60 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中用中高火加热，淋少许油。将调过味的鸡块双面煎至金黄，然后取出备用。
2. 在锅中把洋葱丁炒至金黄。加入切片的红辣椒和大蒜炒30秒，再放入番茄酱炒30秒。（小贴士：可用2茶匙碎干辣椒代替新鲜辣椒。）
3. 加入两罐410克的Rhodes Cape Malay Style Tomatoes & Onion in Curry Sauce、1杯水和1汤匙糖。将鸡块放回锅中，确保被番茄汁完全覆盖，小火炖40分钟，直到炖菜浓稠但仍带汤汁。
4. 鸡肉煮熟、酱汁变浓稠后，按口味调味，然后离火。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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