Empty My Fridge
Recette de bulgur au poulet en une seule casserole
Ingrédients
- Huile d'olive4 c. à s.
- Poulet haché1 lb
- Selselon le goût
- Oignon1
- Poivron1
- Carotte1
- Courgette1
- Ail2–3
- Boulgour1 ¼ tasse
- Poivre noirselon le goût
- Curcuma1 c. à c.
- Cumin1 c. à c.
- Eau/bouillon de poulet2 ½ tasses
- Persil2 c. à s.
Étapes
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez le poulet haché et salez. Émiettez-le et faites-le cuire environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Retirez-le et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites revenir l'oignon haché pendant 5 à 6 minutes.
- Ajoutez la courgette, la carotte et le poivron coupés en dés et faites cuire environ 7 à 8 minutes, en ajoutant un peu d'huile si nécessaire.
- Remettez le poulet cuit dans la poêle, assaisonnez de curcuma, de cumin, de poivre noir et de sel, puis mélangez bien.
- Ajoutez le boulgour lavé et l'eau (ou le bouillon).
- Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
- Parsemez d'herbes hachées et servez.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOignonCarottePoivronCourgettePoulet hachéBoulgour
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.