Empty My Fridge
Pâtes au poulet en une seule casserole | Recette de pâtes | Cuisine italienne | Recette rapide de pâtes de Varun Inamdar
Ingrédients
- Huile d'olive1 c. à s.
- Beurre1 c. à s.
- Ail4 gousses
- Échalote2
- Lait1 ½ tasse
- Champignon · coupé en dés1 tasse
- Poulet · désossé200 g
- Pâtes · séché200 g
- Poivre noir¼ c. à c.
- Farine2 c. à s.
- Paillettes de chili · flocons¼ c. à c.
- Épinards
- Tomate cerise
- Selselon les besoins
- Fromage · râpé3 c. à s.
Étapes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse profonde, ajouter l'ail, les échalotes, les champignons, le sel, le poivre, le poulet et les flocons de piment. Faire sauter à feu vif pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter le beurre et la farine et cuire à feu vif pendant 1 minute.
- Ajouter le lait froid, l'eau et les pâtes crues. Bien mélanger et cuire 7 minutes.
- Ajouter les épinards et les tomates cerises, remuer une dernière fois et éteindre le feu.
- Incorporer le fromage râpé et bien mélanger.
- Servir très chaud avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du poivre noir fraîchement moulu.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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