Recette de quinoa au poulet en une seule casserole

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les carottes et faites cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Ajoutez le poulet et faites cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit.
3. Assaisonnez de sel, de poivre, de cumin et de paprika, puis remuez pour bien enrober le poulet.
4. Ajoutez le quinoa rincé, les lentilles vertes rincées et les petits pois, puis mélangez.
5. Versez l'eau et portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.
6. Éteignez le feu et laissez reposer couvert 5 minutes. Égrenez à la fourchette et servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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