一锅焖鸡肉、香肠和虾的路易斯安那什锦饭 | Sunday Rice：第6集

作者：Kikifoodies · 60 分钟

食材

步骤

1. 把调味料混合：盐1茶匙、蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、烟熏红椒粉3茶匙、卡宴辣椒½到1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鸡汤粉1茶匙。
2. 用混合好的调味料腌制鸡肉和虾。
3. 在锅中把香肠煎至上色，然后取出。
4. 把鸡肉煎至上色，然后取出。
5. 在锅中炒洋葱、甜椒和蔬菜。
6. 加入大蒜和番茄酱。
7. 在锅中炒香米饭。
8. 加入鸡汤、水、伍斯特酱（如果使用）、百里香和剩余调味料。
9. 把鸡肉和香肠放回锅中。
10. 盖上锅盖煮至米饭基本变软。
11. 加入虾和葱段。
12. 煮至虾熟透。
13. 静置5到10分钟，然后松散米饭并上桌。

根据 Kikifoodies 的视频整理，细节请看视频。

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