一锅式小龙虾意面

作者：Supergolden Bakes · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大平底锅中用小火将黄油和橄榄油融化。小火翻炒青葱和大葱约5分钟，直至变软。
2. 加入番茄酱、芥末、卡郡调料、盐和胡椒，炒约一分钟。加入大蒜，炒至香气散出即可。
3. 倒入高汤煮沸。调小火，放入意面，煮的时间比包装说明稍长一些，期间不时搅拌，防止粘锅。
4. 待意面煮至有嚼劲（al dente）时，调小火，加入小龙虾尾。拌入奶油和现磨帕尔马干酪，小火慢煮约一分钟使其热透。
5. 尝一下味道，如有需要，挤几滴柠檬汁或加一小撮额外的卡郡调料。
6. 撒上切碎的细香葱、欧芹和柠檬皮屑装饰，大量现磨黑胡椒调味后即可上桌。

根据 Supergolden Bakes 的视频整理，细节请看视频。

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