Empty My Fridge
Cremige Rinderhack-Tomaten-Pasta aus einem Topf
Zutaten
- Olive oil1 ½ EL
- Garlic2
- Onion1
- Ground beef500 g
- Italian seasoning2 TL
- Tomato paste2 EL
- Tomate · zerdrückt400 g
- Chili flake · Flocken½ TL
- Salt1 ½ TL
- Black pepper½ TL
- Chicken stock4 Tassen
- Fusilli350 g
- Heavy cream¾ Tassen
- Parmesan
- Parsley
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen, schweren Topf bei starker Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel 1 1/2 Minuten anbraten.
- Das Rindfleisch hinzufügen und unter Zerkleinern braten, bis kein rotes Fleisch mehr zu sehen ist. Die italienischen Kräuter 30 Sekunden mitbraten, dann das Tomatenmark 1 Minute mitrösten.
- Die zerdrückten Tomaten, Hühnerbrühe, Salz, schwarzen Pfeffer und ggf. Chiliflocken hinzufügen. Umrühren und dann die Pasta hinzufügen.
- Zum Köcheln bringen und 15 Minuten garen, dabei alle paar Minuten und gegen Ende häufiger umrühren, bis die Pasta fast gar ist.
- Die Sahne hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. Die Sauce wird noch flüssig sein.
- Vom Herd nehmen, gut umrühren, in Schalen schöpfen und mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.