一锅法意面食谱
食材
- Spaghetti250 克
- 洋葱½
- 樱桃番茄
- 大蒜2 瓣
- 罗勒1 把
- 橄榄油30 毫升
- 香醋15 毫升
- 盐
- 黑胡椒
- 帕尔马干酪2 汤匙
步骤
- 如有需要把意面折成两段,让它能平放,然后放进一口厚底的大平底锅。
- 把洋葱和大蒜切成薄片,樱桃番茄对半切开,与意面一起放入锅中。
- 加入罗勒叶,留几片用于最后装盘。
- 倒入清水,再加入橄榄油、香醋、盐和黑胡椒。
- 中火加热10到15分钟,期间不时搅拌,直到意面完全煮熟、汤汁变稠。
- 趁热分装到两个碗里,撒上帕玛森芝士和留出的罗勒叶。
根据 Recipes by Carina 的视频整理,细节请看视频。
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