Arroz defumado com carneiro em uma panela só, receita do Food Fusion
Ingredientes
- Erva-doce (saunf)1 colher de sopa
- Pimenta-do-reino preta em grão½ colher de chá
- Anis-estrelado (badiyan ka phool)1
- Cardamomo preto (badi elaichi)2
- Cravo-da-índia7–8
- Cominho (zeera)1 colher de sopa
- Cardamomo verde5–6
- Meia noz-moscada
- Páprica em pó1 colher de chá
- Salta gosto
- Pimenta vermelha em pó, ½ colher de chá oua gosto
- Pimenta-do-reino preta triturada1 colher de sopa
- Beef stock · pó1 colher de chá
- Mutton1 kg
- Lemon1 colher de sopa
- Pasta de alho e gengibre (adrak lehsan)1 colher de sopa
- Vegetable oil½ xícara
- Cebola fatiada1
- Arroz (chawal)750 g
- Um punhado de coentro fresco picado
- Carvão1 pedaço
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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