Empty My Fridge
Scharfe Wurst-Brokkoli-Pasta aus einem Topf
Zutaten
- Olive oil2 EL
- Sausage1 lb
- Broccoli1 lb
- Chili flake · Flocken½ TL
- Salt1 TL
- Black pepper · gemahlen½ TL
- Rigatoni1 lb
- Chicken stock4 Tassen
- Parmesan · gerieben½ Tassen
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Bräter oder schweren Topf bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Die Wurst hinzufügen und etwa 8 Minuten braten, dabei mit einem Holzlöffel zerteilen, bis sie gebräunt ist.
- Brokkoli, Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Rigatoni und Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen. 10 bis 12 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen und die Pasta weich ist.
- Den Parmesan unterrühren, bis er vollständig eingearbeitet ist. Auf Schüsseln verteilen und mit weiterem Parmesan bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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