Empty My Fridge
一锅出：奶香蒜香帕玛森鸡肉意面
食材
- 鳄梨油2 汤匙
- 鸡胸肉 · 去骨去皮，切块1 磅
- 大蒜 · 切末2 茶匙 + 4
- 甜椒1 茶匙
- 意大利調料 · 干制½ 茶匙
- 盐适量
- 黑胡椒 · 研磨成粉适量
- 里加通尼面 · 干制1 磅
- Chicken stock4 杯
- Heavy cream1 杯
- 奶油乳酪8 盎司
- 帕尔马干酪 · 刨丝1 杯
- 柠檬 · 榨汁1
- 欧芹 · 切碎, 用于装饰
步骤
- 将牛油果油放入大而深的平底锅中，中高火加热。
- 用柠檬蒜香调料、红椒粉、意大利综合香料、盐和黑胡椒给鸡肉调味。放入锅中，偶尔翻拌，煎至各面金黄，约4至5分钟。加入蒜末，持续翻拌至散发香味，约30秒。
- 加入通心粉、鸡汤、淡奶油和奶油奶酪拌匀。煮开后加盖，转为中低火，偶尔翻拌，焖煮10至12分钟，直至意面达到断生的弹牙口感。
- 加入帕玛森奶酪和柠檬汁，拌至顺滑浓稠。按口味加盐和黑胡椒调味。
- 撒上欧芹和更多帕玛森奶酪装饰，即可上桌。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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