Une recette simple et délicieuse adaptée à tous les régimes - Vidéo recette de Besan Cheela ou Chilla

Par Bhavna's Kitchen · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez 1 tasse de farine de pois chiches avec du sel, 1/4 de cuillère à café de graines de carvi, une pincée de curcuma, et du gingembre, de l'ail et du piment vert au goût.
2. Ajoutez progressivement 3/4 à 1 tasse d'eau en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Utilisez moins d'eau si vous ajoutez des légumes, car ils rendent de l'humidité.
3. Chauffez une poêle et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'huile.
4. Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la en une crêpe fine.
5. Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit cuit, puis retournez-la et faites cuire jusqu'à ce que les deux faces soient dorées et bien cuites.
6. Servez nature, farcie ou avec des légumes mélangés à la pâte.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Gingembre