Empty My Fridge
Una ricetta semplice e deliziosa adatta a ogni dieta - Video ricetta di Besan Cheela o Chilla
Ingredienti
- Farina di ceci1 tazza
- Saleq.b.
- Ajwain¼ cucchiaini
- Curcuma · in polvere1 pizzico
- Zenzeroq.b.
- Olio, se si desidera cuocere il cheela con poco olio
Preparazione
- In una ciotola mescolate 1 tazza di besan con sale, 1/4 di cucchiaino di semi di ajwain, un pizzico di curcuma e zenzero, aglio e peperoncino verde a piacere.
- Aggiungete gradualmente da 3/4 a 1 tazza di acqua, sbattendo fino a ottenere una pastella liscia. Usate meno acqua se aggiungete verdure, perché rilasciano liquidi.
- Scaldate una padella e, se volete, aggiungete un po' di olio.
- Versate un mestolo di pastella nella padella e stendetelo in una frittella sottile.
- Cuocete finché la parte inferiore non è pronta, poi giratela e cuocete finché entrambi i lati non sono dorati e cotti.
- Servite semplice, ripieno o con verdure mescolate nella pastella.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.