饭团三明治食谱 - 日式料理入门 (おにぎらずレシピ)

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将菠菜快速焯水，沥干、放凉后挤干水分。加入酱油和鲣鱼片拌匀，放在一旁备用。
2. 热平底锅，加入油和鸡蛋，将鸡蛋煎成荷包蛋。盖上锅盖煎1分钟，翻面后不盖盖再煎1分钟。
3. 将一张海苔放在保鲜膜上，一角朝向自己。在中间放上半杯米饭并压平。再铺上一半菠菜、1个鸡蛋和一半牛肉时雨煮。
4. 再盖上另外半杯米饭，轻轻压平，不要压得太扁。
5. 把海苔的四个角都折到中心，用保鲜膜紧紧包好。保留保鲜膜，将整个饭团切成两半。
6. 用剩余的食材重复以上步骤。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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