炸洋葱饭团 - Noriko's Kitchen - 日本料理入门
食材
- 青葱2
- 酱油1 汤匙
- 清酒1 汤匙
- 味醂1 汤匙
- 洋葱¼ 杯
- 米饭2 杯
- 盐适量
步骤
- 只把青葱的绿色部分切成细丝。
- 在小锅中煮沸酱油、清酒和味淋,煮30秒。立即加入炸洋葱和葱花,拌匀。
- 把蒸好的米饭放入大碗,拌入炸洋葱混合料。如有需要加盐调味。
- 将米饭分成四等份。双手蘸水,取一份米饭放在一只手中,压紧并捏成三角形。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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