Vinaigrette à l'oignon (玉ねぎドレッシング)
Ingrédients
- Oignon½
- Sauce de soja3 c. à s.
- Vinaigre de vin de riz3 c. à s.
- Sucre1 c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Huile3 c. à s.
Étapes
- Râpez l'oignon.
- Mettez l'oignon râpé et tous les ingrédients sauf l'huile dans une petite casserole.
- Faites cuire à feu moyen en remuant constamment, et laissez bouillir pendant quelques minutes.
- Retirez du feu.
- Incorporez l'huile au fouet.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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