Onion Sabji
Zutaten
- Onion · sliced½ kg
- Oil3 EL
- Mustard seed½ TL
- Asafoetida1 Prise
- Garlic · paste1 TL
- Chili powder1 EL
- Turmeric · powder½ TL
- Kokosnuss · grated2 Tassen
- Cherry
- Peppercorn5–6
Zubereitung
- Heat the oil and splutter the mustard seeds in it. Add the asafoetida.
- Add the onions and sauté until they turn slightly pink.
- Add the ginger and garlic paste and sauté further.
- Add the chilli powder and turmeric powder and mix well.
- Grind the coconut with the tamarind and peppercorns to a coarse paste, then add it to the onions and mix well.
- Add salt and water, cover with a lid and cook for 5 minutes.
Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.
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