Onion Sabji
Ingredientes
- Onion · sliced½ kg
- Oil3 cdas.
- Mustard seed½ cdtas.
- Asafétida1 pizca
- Garlic · paste1 cdta.
- Chili powder1 cda.
- Cúrcuma · powder½ cdtas.
- Coconut · grated2 tazas
- Cherry
- Peppercorn5–6
Preparación
- Heat the oil and splutter the mustard seeds in it. Add the asafoetida.
- Add the onions and sauté until they turn slightly pink.
- Add the ginger and garlic paste and sauté further.
- Add the chilli powder and turmeric powder and mix well.
- Grind the coconut with the tamarind and peppercorns to a coarse paste, then add it to the onions and mix well.
- Add salt and water, cover with a lid and cook for 5 minutes.
Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.
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