Empty My Fridge
Ricetta della sabzi di cipolle | Pyaaz ki sabzi | Pranzo | Ricetta di verdure veloce e facile | Smita Deo
Ingredienti
- Cipolle · affettato½ kg
- Olio3 cucchiai
- Seme di senape½ cucchiaini
- Asafetida1 pizzico
- Aglio · pasta1 cucchiaino
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Curcuma · polvere½ cucchiaini
- Cocco · grattugiato2 tazze
- Ciliegia
- Pepe in grani5–6
Preparazione
- Scaldate l'olio e fate scoppiettare i semi di senape. Aggiungete l'asafetida.
- Aggiungete le cipolle e saltatele finché non diventano leggermente rosate.
- Aggiungete la pasta di zenzero e aglio e continuate a saltare.
- Aggiungete il peperoncino in polvere e la curcuma e mescolate bene.
- Frullate grossolanamente il cocco con il tamarindo e i grani di pepe, poi aggiungete il composto alle cipolle e mescolate bene.
- Aggiungete sale e acqua, coprite con il coperchio e cuocete per 5 minuti.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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