Sirop d'orange à conserver, recette spéciale Ramadan de Food Fusion

Par Food Fusion · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Lavez et séchez les oranges, coupez-les en deux et pressez-les pour obtenir environ 1 litre de jus; réservez.
2. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole, mélangez bien, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le sirop épaissi (environ 15 à 20 minutes).
3. Ajoutez le jus d'orange et le jus de citron, mélangez, portez à ébullition, puis laissez cuire à feu moyen-doux pendant 40 à 45 minutes en remuant de temps en temps.
4. Laissez refroidir complètement.
5. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 4 à 5 mois.
6. Pour servir, mettez des glaçons, ¼ de tasse de sirop d'orange préparé et de l'eau dans un bocal ou un verre, mélangez bien et servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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