Empty My Fridge
东方风味酱油意面！
食材
- Spaghetti5.3 盎司
- 黄豆0.7 杯
- 青椒
- 胡萝卜1 杯
- 青葱2 盎司
- 姜1.8 盎司
- 酱油
- 辣椒1 ½ 盎司
- 植物油
- 水，1勺
- 大蒜2 瓣
- 青柠1 glass + 1
- 鸡胸肉1.3 磅
- 向日葵籽
步骤
- 去除鸡胸肉的脂肪和小骨头，切成块，放入碗中，加入一半的植物油、酱油、青柠皮屑和青柠汁腌制。
- 拌匀后放置一旁。将红椒切成条。把胡萝卜先切成圆片，再切成火柴棍状。
- 去掉青辣椒的籽后切碎。去皮切开鲜姜，再切成姜丝。将葱切成圈。
- 将炒锅或不粘锅中火加热至中高温。放入腌好的鸡肉，翻炒约8分钟，经常翻动，直至呈金黄色。
- 将鸡肉盛出放入托盘。在锅中加入少量热水煮沸片刻，以去除食物残渣，然后倒掉水。
- 在锅中倒入剩余的植物油，保持中高温，放入红椒、青辣椒、蒜瓣、姜、胡萝卜和葱，翻炒7分钟，经常搅拌。
- 用酱油调味蔬菜并继续翻炒。加入鸡肉充分拌匀。加入豆芽后放置一旁。
- 在锅中烧开大量水，关火后放入大豆意面，泡软3分钟，然后直接将意面沥入炒锅中。
- 根据口味调整酱油用量，然后大火再炒一分钟。趁热享用。
根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。