Osam Bulgogi

Name: Osam Bulgogi
Total time: 30 min
Ingredients: ½ lb Pork shoulder, thinly sliced; ½ lb Squid; 2 ½ EL Soy sauce; 2 ½ EL Fish sauce; 2 EL Mirin; 2 EL Plum; 3 EL Sugar; 5 EL Chili flake; 12–14 Zehen Garlic, chopped; 1 TL Ginger, chopped; 3–5 Chili pepper, chopped; ½ TL Black pepper; 1 Onion, sliced; 2 EL Vegetable oil; 2 oz Zucchini, sliced; 1 Jalapeño, sliced; 1 lb Soybean; 6 oz Scallion, shredded

Von Seonkyoung Longest · 30 Min.

Zutaten

Pork shoulder · thinly sliced½ lb
Squid½ lb
Soy sauce2 ½ EL
Fish sauce2 ½ EL
Mirin2 EL
Plum2 EL
Sugar3 EL
Chili flake5 EL
Garlic · chopped12–14 Zehen
Ginger · chopped1 TL
Chili pepper · chopped3–5
Black pepper½ TL
Onion · sliced1
Vegetable oil2 EL
Zucchini · sliced2 oz
Jalapeño · sliced1
Soybean1 lb
Scallion · shredded6 oz

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