Nuestro Elpidio está en Amalfi, el paraíso de los limones, y te enseñará una versión fresca de este clásico

De Cookist Wow · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Monta la nata para montar en un bol, añade el azúcar glas y sigue batiendo hasta que esté esponjosa.
2. Incorpora el mascarpone y un buen chorro de limoncello, mezcla y guarda la crema en la nevera para que repose.
3. En un plato hondo, mezcla agua, limoncello y unas gotas de limón.
4. Moja los savoiardi durante un par de segundos en esta mezcla.
5. Extiende una capa generosa de crema en el fondo del recipiente y ve formando capas con los bizcochos mojados y la crema.
6. Ralla piel de limón por encima y refrigera al menos 3 horas.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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