Notre Elpidio est à Amalfi, le paradis des citrons, et il va vous montrer une version fraîche de ce tiramisu

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez la crème liquide dans un saladier, ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
2. Incorporez le mascarpone et une bonne dose de limoncello. Mettez la crème au frais pour la laisser reposer.
3. Dans une assiette creuse, mélangez de l'eau, du limoncello et un filet de citron.
4. Trempez chaque biscuit savoiardi quelques secondes dans ce mélange.
5. Étalez une bonne couche de crème au fond du plat, puis montez les couches de biscuits trempés et de crème.
6. Râpez le zeste de citron sur le dessus et réfrigérez au moins 3 heures.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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