Our Favourite No-Fail Korean Spicy Beef Soup (Yukgaejang) 韩式辣牛肉汤 Korean Gochugaru Soup

Name: Our Favourite No-Fail Korean Spicy Beef Soup (Yukgaejang) 韩式辣牛肉汤 Korean Gochugaru Soup
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Beef; 1 Red onion, halved; 8 Shiitake mushroom, dried rinsed; 1 Beef stock; 3 EL Chili powder; 1 EL Black pepper, ground; 3 ½ TL Salt; 4–5 Zehen Garlic, minced; 1 EL Soy sauce; 1 EL Fish sauce; 2 EL Sesame oil; 200 g Soybean; 2 Scallion; 30 g Glass noodle

Von Spice N' Pans · 60 Min.

Zutaten

Beef500 g
Red onion · halved1
Shiitake mushroom · dried rinsed8
Beef stock1
Chili powder3 EL
Black pepper · ground1 EL
Salt3 ½ TL
Garlic · minced4–5 Zehen
Soy sauce1 EL
Fish sauce1 EL
Sesame oil2 EL
Soybean200 g
Scallion2
Glass noodle30 g

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