烤箱版什卡舒卡

作者：Tasty · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。
2. 在9×13英寸（约23×33厘米）的烤盘中，混合樱桃番茄、沥干的烤红椒、洋葱、塞拉诺辣椒、大蒜、柠檬汁、番茄膏、橄榄油、哈里萨酱、盐和1汤匙扎塔尔香料。
3. 不加盖烘烤约30分钟，直到大部分番茄软烂，青椒和洋葱变软。
4. 取出后用大勺背在酱汁中均匀压出6个凹坑，每个凹坑中打入一个鸡蛋。
5. 盖上锡纸，再烤约10分钟，直到蛋白完全凝固、蛋黄开始凝固但仍然光亮。如果想要蛋黄更全熟，再烤约15分钟，直到蛋黄不再光亮。
6. 取出后撒上羊奶酪碎、欧芹、莳萝、烟熏红椒粉和剩余的1茶匙扎塔尔香料。如果喜欢，可搭配温热的饼或面包立即享用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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