Pimentões recheados assados no forno

Name: Pimentões recheados assados no forno
Total time: 70 min
Ingredients: 4 Bell pepper; 1 ⅓ xícara Carne moída; Bread; 1 Egg; 1 Cheese, ralado; quanto baste Extra virgin olive oil; Salt; Black pepper

Por GialloZafferano · 70 min

Ingredientes

Bell pepper4
Carne moída1 ⅓ xícara
Bread
Egg1
Cheese · ralado1
Extra virgin olive oilquanto baste
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Deixe o pão de molho, esprema bem e coloque numa tigela com a carne moída, o ovo e o queijo ralado.
Misture tudo até o recheio ficar macio e bem homogêneo.
Coloque um cubo grande de queijo no centro do recheio.
Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e recheie-os generosamente com a mistura.
Arrume-os numa assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno assim mesmo.
Asse a 200 °C (400 °F) por 30 minutos. Nos últimos 5 minutos, polvilhe queijo ralado por cima e gratine ou continue assando até dourar e ficar crocante.

Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.

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