Empty My Fridge
Asas de peru assadas no forno são muito boas e fáceis! Faça isso em vez de um peru inteiro de Ação de Graças!
Ingredientes
- Chicken wing4 lb
- Butter · derretida2 colheres de sopa
- Chicken stock · pó1 colher de sopa
- Salt1 colher de chá
- Black pepper · moída½ colher de chá
- Thyme · seca1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Parsley · seca1 colher de chá
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Lave as asinhas de peru e seque com papel toalha. Separe cada asa na articulação e descarte as pontas ou guarde-as para caldo.
- Coloque os pedaços em um refratário. Regue com a manteiga derretida e adicione o caldo de galinha em pó, o sal, a pimenta-do-reino preta, o tomilho, o alho em pó e a salsinha. Misture bem para temperar tudo.
- Asse por 1 hora, virando as asas na metade do tempo e regando com o caldo da assadeira, até ficarem douradas e crocantes por fora.
- Continue assando até cozinhar: as asas estão prontas quando um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa marcar 74 °C (165 °F).
Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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