Chuletas al horno con cebolla y patatas

De EatMee Recipes · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Enjuaga las chuletas y ponlas en un bol.
3. Añade a las chuletas el chile en polvo, el comino, el cilantro, el garam masala, la cúrcuma, la sal, la pimienta negra recién molida, las escamas de chile, la pasta de jengibre y ajo, el tomillo, los chiles verdes y 1 cucharada de aceite vegetal. Mezcla bien y reserva.
4. Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grosor.
5. Pela las cebollas y córtalas en juliana.
6. Vierte 3 cucharadas de aceite vegetal en el fondo de una cazuela apta para horno.
7. Coloca las patatas en rodajas sobre el aceite y extiende encima la cebolla cortada.
8. Pon las chuletas marinadas sobre la cebolla, sin superponerlas, para que se hagan por igual.
9. Espolvorea la menta seca, si la usas.
10. Echa un poco de agua sobre las chuletas, pero no mucha, porque el plato quedaría aguado.
11. Hornea entre 30 y 40 minutos, hasta que las chuletas y las patatas estén bien hechas.
12. Remueve bien todo y sirve.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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