Empty My Fridge
Receta de verduras asadas al horno con mantequilla de hierbas
Ingredientes
- Brussels sprout · en rodajas2 tazas
- Parsnip · pelados3
- Celeriac · pelados1
- Carrot · pelados2 manojos
- Potato2 lb
- Red onion · pelados1
- Olive oil3 cdas.
- Butter¼ tazas
- Salt
- Cracked pepper
Preparación
- Precalienta el horno a 450 °F.
- Mezcla las verduras en un bol grande con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que queden bien cubiertas.
- Extiéndelas en dos bandejas de horno forradas con papel vegetal, en una sola capa, sin apilarlas.
- Asa a 450 °F durante 25 a 28 minutos, hasta que estén cocidas y doradas pero aún ligeramente crujientes.
- Mezcla las verduras asadas calientes con la mantequilla de limón y hierbas.
Resumido del vídeo de Chef Billy Parisi. Míralo para los detalles.
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