Empty My Fridge
Pane per la notte in padella | Pane fresco al mattino
Ingredienti
- Latte1 tazza
- Uovo1
- Zucchero3 cucchiai
- Lievito1 cucchiaino
- Farina di pane3 + ¼ tazze
- Sale¾ cucchiaini
- Olio2 cucchiai
- Burro · fuso
Preparazione
- In una ciotola capiente mescolate latte, uova, zucchero e lievito.
- Aggiungete la farina per pane e il sale e mescolate fino a incorporare.
- Aggiungete l'olio e impastate fino a ottenere un impasto liscio. Ungete l'impasto con olio, mettetelo in una ciotola e copritelo per 40 minuti.
- Trasferite l'impasto su una superficie infarinata, dividetelo in 12 pezzi uguali e formate delle palline.
- Ungete e foderate una padella da 10 pollici adatta al forno, poi disponetevi le palline di impasto.
- Coprite e mettete in frigorifero per 8-10 ore o per la notte. Se cuocete lo stesso giorno, lasciate lievitare a temperatura ambiente per 1 ora e infornate subito.
- Il giorno dopo, togliete il coperchio all'impasto freddo e preriscaldate il forno a 190°C/375°F per 15 minuti.
- Spennellate con latte e cuocete per 15-20 minuti, o fino a doratura, nel ripiano inferiore.
- Spennellate con burro fuso ancora caldo e servite.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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