Empty My Fridge
Paghi troppo? I dumplings di riso glutinoso sono facilissimi da fare!
Ingredienti
- Farina di riso400 g
- Riso400 g
Preparazione
- Mescolare la farina di riso glutinoso e la farina di riso. Aggiungere l'acqua mescolando, poi impastare.
- Dividere l'impasto in 6 pezzi e schiacciarli. Disporli in una vaporiera su un panno di cotone bagnato e cuocere a vapore per 30 minuti.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare l'impasto coperto, fino a che sia tiepido.
- Oliare leggermente un tagliere. Impastare a mano o con un'impastatrice finché l'impasto non è liscio e non appiccica.
- Dividere in 8 pezzi uguali. Arrotolare ciascuno in un cordoncino lungo, sottile e regolare, oliando se necessario. Tagliare ogni cordoncino a cilindri.
Riassunto dal video di Souped Up Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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