Oyakodon-Rezept

Von Japanese Cooking 101 · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Dashi, Zucker, Sake, Sojasauce und Mirin in einem Topf geben und aufkochen lassen.
2. Die Zwiebel hinzufügen und etwa 1 Minute bei mittlerer Hitze garen.
3. Das Hähnchen hinzufügen und garen, bis es durchgegart ist.
4. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen, über Hähnchen und Zwiebel gießen, dann zugedeckt 30 Sekunden bis 1 Minute garen.
5. Ei, Hähnchen und Sauce über eine Schüssel Reis gleiten lassen und mit Frühlingszwiebel bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Japanese Cooking 101. Schau es dir für die Details an.

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