Empty My Fridge
Recette d'Oyakodon #japanesefood #japanesecooking #japaneserice
Ingrédients
- Dashi¼ tasse
- Sucre½ c. à s.
- Saké½ c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Mirin½ c. à s.
- Oignon¼
- Cuisse de poulet1
- Oeuf1
- Oignon vert½
- Riz1 tasse
Étapes
- Mettez le dashi, le sucre, le saké, la sauce soja et le mirin dans une casserole et portez à ébullition.
- Ajoutez l'oignon et faites cuire à feu moyen pendant environ 1 minute.
- Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
- Battez l'œuf dans un petit bol, versez-le sur le poulet et l'oignon, puis couvrez et faites cuire 30 secondes à 1 minute.
- Faites glisser l'œuf, le poulet et la sauce sur un bol de riz, puis parsemez d'oignon vert.
Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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