Empty My Fridge
Receita de Oyakodon
Ingredientes
- Dashi¼ xícara
- Sugar½ colher de sopa
- Sake½ colher de sopa
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Mirin½ colher de sopa
- Onion¼
- Chicken thigh1
- Egg1
- Scallion½
- Rice1 xícara
Modo de preparo
- Coloque o dashi, o açúcar, o saquê, o molho de soja e o mirin em uma panela e leve para ferver.
- Adicione a cebola e cozinhe em fogo médio por cerca de 1 minuto.
- Adicione o frango e cozinhe até ficar bem cozido.
- Bata o ovo em uma tigela pequena, despeje sobre o frango e a cebola, tampe e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto.
- Deslize o ovo, o frango e o molho sobre uma tigela de arroz e polvilhe com cebolinha.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.