亲子丼食谱 #japanesefood #japanesecooking #japaneserice
食材
- 日式高汤¼ 杯
- 糖½ 汤匙
- 清酒½ 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 味醂½ 汤匙
- 洋葱¼
- Chicken thigh1
- 鸡蛋1
- 青葱½
- 米饭1 杯
步骤
- 将高汤、糖、清酒、酱油和味醂放入锅中,煮至沸腾。
- 加入洋葱,中火煮约1分钟。
- 加入鸡肉块,煮至完全熟透。
- 将鸡蛋在小碗中打散,淋在鸡肉和洋葱上,盖上锅盖煮30秒到1分钟。
- 将鸡蛋、鸡肉和酱汁滑到一碗米饭上,撒上葱花。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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