Bevanda gelatinosa estiva P&W (vegana) ☆ Come preparare la bevanda gelatinosa ad ananas e anguria
Ingredienti
- Cantalupo800 g
- Ananas200 g
- Latte di soia400 g
- Sciroppo d'acero60 g
- Amido di tapioca1 cucchiaio
- Agar-agar · in polvere1 cucchiaino
- Menta
- Latte di cocco100 g
Preparazione
- Tagliate l'anguria a pezzi da un boccone e frullatela alla velocità minima.
- Eliminate i semi se necessario, versate il composto in uno stampo per cubetti di ghiaccio e congelate.
- Mettete tutti gli ingredienti della gelatina di ananas in un frullatore e frullate bene.
- Trasferite il composto in un pentolino e scaldate dolcemente a fuoco basso finché si addensa.
- Versate in contenitori da portata e fate raffreddare in frigorifero fino a rassodare.
- Tagliate la gelatina di ananas a pezzetti piccoli.
- Disponete i pezzi di gelatina nei bicchieri con il latte di cocco, il latte di soia e lo sciroppo d'acero, poi copriteli con i cubetti di ghiaccio all'anguria.
Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.
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