Empty My Fridge
Muffins paleo de chocolate duplo com tahine e banana
Ingredientes
- Banana · amassada3
- Egg2
- Tahine½ xícara
- Maple syrup⅓ xícara
- Vanilla1 colher de chá
- Almond flour1 xícara
- Cocoa powder½ xícara
- Coconut flour¼ xícara
- Baking soda1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Chocolate chip½ xícara
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 175 °C (350 °F). Forre uma forma de muffins de 12 cavidades com 10 forminhas e unte as forminhas com spray antiaderente.
- Em uma tigela grande, misture a banana amassada, os ovos, o tahine, o xarope de bordo e a baunilha até ficar homogêneo.
- Em outra tigela média, bata a farinha de amêndoas, o cacau em pó, a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione à mistura líquida e mexa até incorporar. Incorpore ½ xícara de gotas de chocolate.
- Divida a massa igualmente entre as 10 forminhas. Polvilhe 2 colheres de sopa de gotas de chocolate por cima.
- Asse por 22 a 27 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo ou com apenas algumas migalhas.
Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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