Empty My Fridge
Pão com tomate
Ingredientes
- Tomate3
- Olive oil4 colheres de sopa
- Salt0,13 colher de chá
- Bread1
- Garlic · descascado2 dentes
Modo de preparo
- Lave e seque os tomates. Corte uma pequena parte de cada tomate e rale-os numa tigela com um ralador de caixa. Descarte as cascas.
- Misture 1 colher de sopa de azeite e o sal ao tomate ralado.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Corte o pão em fatias e pincele com as 3 colheres de sopa restantes de azeite.
- Coloque as fatias com o lado cortado para baixo na frigideira e pressione levemente com uma espátula. Toste por cerca de 5 minutos, até dourar.
- Alternativamente, pincele o pão com azeite numa assadeira e leve ao grill a cerca de 13 a 15 cm do fogo por 3 a 5 minutos, até ficar dourado e tostado.
- Depois de tostado, esfregue cada fatia com o dente de alho, cubra com a mistura de tomate e sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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