¡El pan con tomate es el aperitivo de verano perfecto!

De The Mediterranean Dish · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el horno en modo gratinar y coloca la rejilla a unos 15 cm del calor.
2. Corta la barra de ciabatta por la mitad a lo largo y luego en rebanadas de 5 cm. Unta generosamente el pan con aceite de oliva virgen extra, colócalo en una bandeja de horno y tuéstalo unos 3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
3. Corta una pequeña parte de la punta de cada tomate y rállalos en los agujeros grandes del rallador, desechando la piel. Sazona la pulpa con sal y, si quieres, con un chorrito de lima.
4. Mientras el pan esté caliente, frótalo con los dientes de ajo cortados por la mitad, extiende el tomate rallado por encima y sirve.

Resumido del vídeo de The Mediterranean Dish. Míralo para los detalles.