Empty My Fridge
Il pan con tomate è lo spuntino estivo perfetto!
Ingredienti
- Pane1
- Pomodoro3
- Olio d'oliva extra vergine
- Aglio · affettato1–2
- Sale
- Lime
Preparazione
- Accendete il grill del forno e posizionate una griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore.
- Tagliate la ciabatta a metà per il lungo, poi in fette di circa 5 cm. Spennellate generosamente il pane con olio extravergine d'oliva, disponetelo su una teglia e tostatelo per circa 3 minuti, finché non sarà leggermente dorato.
- Tagliate una piccola porzione dalla punta di ogni pomodoro e grattugiateli sui fori grandi di una grattugia, scartando la buccia. Condite la polpa con sale e, se vi piace, un goccio di succo di lime.
- Mentre il pane è ancora caldo, strofinatevi sopra gli spicchi d'aglio tagliati a metà, spalmate il pomodoro grattugiato sul pane e servite.
Riassunto dal video di The Mediterranean Dish. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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