Pan con tomate é o lanche de verão perfeito!

Por The Mediterranean Dish · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ligue a função grill do forno e posicione a grade a cerca de 15 cm da fonte de calor.
2. Corte a ciabatta ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias de 5 cm. Pincele generosamente o pão com azeite extravirgem, disponha numa assadeira e leve ao forno por cerca de 3 minutos, até ficar levemente dourado.
3. Corte uma pequena fatia da ponta de cada tomate e rale-os nos furos grandes do ralador, descartando as cascas. Tempere a polpa com sal e, se quiser, com um fio de suco de limão.
4. Enquanto o pão ainda estiver quente, esfregue os dentes de alho cortados ao meio por cima, espalhe o tomate ralado sobre o pão e sirva.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.